神戸生まれのパティスリー「アンテノール」は、濃厚チョコレートケーキにクッキー、フィナンシェ等、４種類のお菓子を詰め合わせた『ショコラガトー アソート』を 10 月から新発売いたしました。
バニラを加えたブランデーに漬け込んだマロングラッセ入りのチョコレート生地を、ベルギー産チョコレートで包んだ「ショコラ・マローネ」、 カリッと香ばしいアーモンド入りのチョコレートクッキー「ショコラ・アマンド」に自慢の焼き菓子「レーズンサンド」「フィナンシェ」を詰め合わせた、季節限定詰め合わせ『ショコラガトー アソート』は全国店頭、オンラインショップにて販売中です。
ぜひ季節のご挨拶や、大切な方へのお歳暮にご利用ください。
【公式オンラインショップ】 https://www.antenor.jp/shopping/
◆ ショコラ・マローネ
イタリア産栗のマロングラッセを、バニラを加えたブランデーに漬け込み、発酵バターのコク深いチョコレート生地に包んで焼き上げました。 芳醇なケーキ生地を、さらにベルギー産クーベルチュールチョコレートで包んだ、ショコラとマロンの濃厚チョコレートケーキ。 洋酒がほんのりきいた大人の味わいはコーヒー、紅茶にはもちろん、ワインやお酒のお共にもおすすめです。
◆ ショコラ・アマンド
大小に砕いた香ばしいアーモンドをのせたクッキーと、まろやかな味わいのベルギー産クーベルチュールチョコレートの黄金バランスが生み出す味わい。一度口にすれば虜になるおいしさを、ぜひお楽しみください。
◆ フィナンシェ
豊かなコクをもつ北海道産発酵バターを、焦がしバターと溶かしバターにして生地に加え、香ばしさとミルク感を引き出しました。 アーモンドとバターの香りに包まれた、ふんわり、しっとりとした食感をお届けいたします。
◆ レーズンサンド
ふうわり感を引き立てた軽い食感のダックワーズ生地でブランデーとラム酒に漬け込んだ芳醇なレーズンと、まろやかなホワイトチョコクリームをサンドしました。25年以上愛されるロングセラーの焼き菓子です。
詰め合わせギフト
【商品名】 ショコラガトー アソート
【本体価格】 15 個入 ￥3,000
【内 容】 ショコラ・マローネ（3 個）、ショコラ・アマンド（6 個）、フィナンシェ（3 個）、レーズンサンド（3 個）
【販売期間】 10 月 1 日 ～3 月末日
【商品名】 ショコラ・ショコラ
【本体価格】 10 個入 ¥2,300
【内 容】 ショコラ・マローネ（4 個）、ショコラ・アマンド（6 個）
【販売期間】 10 月 1 日 ～3 月末日
■ 「アンテノール」とは・・・ 1978 年、和と洋の文化が融合する港町、神戸の地で「日本一の洋菓子をつくりたい」というひとりの菓子職人の思いから誕生した、株式会社エーデルワイスが展開する洋菓子ブランドです。全国の百貨店を中心に 39 店舗を展開し、店内厨房で仕上げる生ケーキや、贈答用の焼菓子など、アルティザン（職人）の思いと技術を込めた洋菓子を販売しています。
（HP）https://www.antenor.jp