フランス・ブルターニュの美味しさをお届けする焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」（https://www.bretonne-bis.com/）は、ブルターニュの郷土菓子「ガトー・ブルトン」を予約限定・数量限定にて販売いたします。
フランス・ブルターニュ発祥の焼き菓子「ガトー・ブルトン」。昨年オンラインショップ限定で販売し、大変ご好評いただいたこちらの焼き菓子を、今年は各店舗でも数量限定で予約販売いたします。
「ガトー・ブルトン」は、同じくブルターニュの郷土菓子である厚焼きクッキー「ガレット・ブルトンヌ」を大きくしたような見た目ですが、配合や製法が少しずつ異なり、しっとりとしたケーキのような食感に焼き上げるのが特徴です。生地は、発酵バターと卵黄の風味を生かし、隠し味のゲランドの塩でキリッとひきしめたリッチな味わい。
中には、ほんのりシナモンが香る赤ワインでコンポートした芳醇なアジャン産プルーンをとじ込めています。素朴ながらも素材の風味が引き立った、ブルターニュらしい美味しさがお楽しみいただける贅沢なガトー。2022年 5月2日（月）より予約受付開始いたします。各店数量限定となっておりますので、なくなり次第受付終了となります。度重なる試作を経て、ついに納得の美味しさに仕上がった自信作を、ぜひ一度ご賞味ください！
■ 商品概要
【商品名】 ガトー・ブルトン ～ブルターニュの郷土菓子～
【 価 格 】 税込￥1,944（本体価格￥1,800）
【 内容 】 1 個 （直径 約 11.5 cm）
【箱サイズ】 約 14.5 ×14.5 × 5.0cm
【 限定数 】 各店舗：30個 限定 、オンラインショップ：80 個限定 ※お一人様 3 個まで
【予約期間】 5 月 2 日（月） ～ 5 月15 日（日） ※期間内でも予定数に達し次第終了となります
【各店舗お渡し期間】 6 月1 日（水）～ 6 月12 日（日）
【オンラインショップお届け期間】 6 月1日（水）～ 6 月 8 日（水）
【販売店舗】 ビスキュイテリエ ブルトンヌ 各店舗
焼き菓子専門店〈ビスキュイテリエ ブルトンヌ〉は、2012年 10 月にオープンした、株式会社エーデルワイス（本社所在地：神戸市中央区／代表取締役社長：比屋根祥行）が展開する焼き菓子専門店です。フランス・ブルターニュで愛されてきたお菓子を中心に、素朴ながらも味わい深い焼き菓子をお届けしています。
【ブランド HP】 https://www.bretonne-bis.com/
【公式オンラインショップ】 https://www.bretonne-bis.com/shopping/
【公式 Instagram】 https://www.instagram.com/biscuiterie_bretonne/
2022.04.27
ブルトンヌプレスリリース