焼きたてフィナンシェが代表商品の「ノワ・ドゥ・ブール」は、フランスの伝統的な焼き菓子を中心に商品を多数ご用意しています。
『レモンのパイ』は、フランスでは“ビション・オ・シトロン”と言う名称で知られている焼き菓子をノワ・ドゥ・ブール流にアレンジした夏の季節限定商品です。
甘酸っぱいレモンカードにアーモンドクリームをあわせ、砂糖をまぶしたサクサクのパイに包んで焼き上げています。バターが香るパイ生地を噛み締めると、酸味とコクのあるクリームの香りが爽やかに広がり、夏でもさっぱり食べられる焼き菓子です。
■ 商品概要
【商品名称】 レモンのパイ
【販売価格】 税込389 円 （本体価格360 円）
【販売期間】 6 月10 日（水）～ 8 月31 日（月）予定
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店・銀座三越店
通年商品では、レモンのケーキをご用意しています。
レモンの果汁と香りをとじこめて。翌日からが美味しい食べ頃。
しゃりしゃりとした糖衣につつまれた、甘酸っぱいケーキは、時間の経過とともにしっとり感が増して食べ頃に。2 種類の粉をブレンドした生地を、じっくりねかせて焼き上げることで個性豊かな食感を生み出します。
【商品名称】 レモンのケーキ
【販売価格】 税込303 円 （本体価格280 円）
【販売期間】 通年販売
【販売店舗】 ノワ・ドゥ・ブール 新宿伊勢丹店・日本橋三越店・銀座三越店